A víz számos rendkívül egyedi tulajdonsággal rendelkezik. Az, ahogyan reagál a nyomás és a hőmérséklet változásaira, teljesen különbözhet más folyadékokétól, és ezek a tulajdonságok elengedhetetlenek sok gyakorlati alkalmazáshoz és különösen az élethez, ahogyan ismerjük. ...