Az egész világot érdekcsoportok irányítják, akik a saját érdekeik tükrében alakítják a közvéleményt, az étkezési szokásokat, az egészségügyi eljárásokat. Most éppen sótlan ajánlások, sómegvonások a közétkeztetésben.Ember legyen a talpán - ha még meg tud állni -, aki ki tud igazodni azon, hogy mi az igaz, mi a helyes, vagy mi az egészséges. Sóvárgunk a só után, hiszen az ételt az is sósan szereti, aki nem szerelmes. Ha nem eszünk elég sót, még több vizet veszítünk az amúgy is a tengerek kiszáradásához hasonló katasztrófa felé tartó dehidratált testünkből.
Ne merevedjünk sóbálvánnyá, ne vergődjünk, mint a partra vetett hal, hanem pillantsunk be a sóhivatalba és ne tűrjük tovább "sótlanul", hogy mit tesznek velünk. Hagyjuk el mélyre ásott, kiszáradt medrünket és hömpölyögjünk az élet áramlásával.